高知通信-純米大吟醸通信

高知を代表する酒としてあまりに有名な土佐鶴。 その最高峰のひとつ、大吟醸原酒を知人より頂きました。 原料は山田錦４０％以下。 いわゆる、「金賞受賞酒」らしい優秀な品質でした。 原酒ということもあり ...