山梨通信-純米大吟醸通信

... お店のおむかえに位置する 「七賢」製造元、山梨名醸 でつくられる大吟醸酒の酒かす（ドリッピ方式で搾られるため、どぶろく状態）でカステラのように焼いてあるらしいですよ。 人気があるようで品薄気味とか。 ...