宮城通信-純米大吟醸通信
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こもれび:一から
毎日新聞, Japan -
Oct 10, 2008
昨季は3000本以上出荷した純米
大吟醸
の伯楽星だが、今季は地震で残った分わずか248本。厳しい経営を社員も後押しする。「より良い酒を。一から」と、まず精米機を購入した。これまで外部委託していた工程。来年の新酒が勝負だ。 「地震に負けずに生まれ変わった
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