北海道通信-純米大吟醸通信
純米大吟醸通信はお酒の情報をはじめ、知識やお役立ち情報など豊富に掲載。
北海道に関するニュース
 富山新聞 | 八代仙 仕上がり上々 氷見・高沢酒造 初搾りの試飲会 中日新聞 氷見市胡桃地区特産の低タンパク米「春陽」を使った純米吟醸酒「八代仙（はったいせん）」の初搾り試飲会が三日、同市北大町の高沢酒造であった。 今年は昨年と同量の千四百四十リットルを醸造。市内の有磯高校生徒も春陽の田植えや刈り取り、日本酒の仕込み作業を手伝っ ... 氷見の低タンパク米仕込みの酒「八代仙」初搾り ほどよく酸味 |
 富山新聞 | 搾りたて新酒おいしい 氷見の酒造店で酒蔵見学会 富山新聞 高澤酒造（氷見市）の酒蔵見学会は２１日、氷見市北大町の同社で行われ、愛好者約５ ０人が大正期から続く趣のある酒蔵を見学し、搾りたての新酒を堪能した。 高澤酒造では、新酒の出荷時期に合わせ、見学会を開いている。 高澤利朗社長があいさつ、長男で杜氏（とうじ） ... |
北海道関連エントリー
【北海道】 高砂 大吟醸 「吟空」（720ml）
【北海道】 高砂 大吟醸 「吟空」（720ml） 北海道の酒造好適米「吟風」を贅沢に磨き上げた大吟醸酒ですが、 リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。 すっきりとした味わいとまろやかな香りの大吟醸酒。 このお酒は北海道ならではの味わい。
